如何快速處理青椒？ How to cut up a pepper fast?

記得以前還不會煮飯以前，最討厭切青椒了，因為從中間一刀切下去，裡面的籽會掉的到處都是，後來在學校裏才學到正確的處理方法，現在就來告訴你。


↑ 先將青椒洗乾淨。





↑ 從邊邊切，不是從中間切喔。



↑ 像轉圈圈一樣，左手轉青椒，右手拿菜刀切。最後剩下中間的部份。看，籽掉出來的不多。



↑ 當然一點都不能浪費，屁股的部份也要切來用。



↑ 用刀尖的地方將白白的部分削掉。




↑ 再來把頭尾切齊。 現在要切絲、切丁（大或小）都比較方便容易了。至於頭尾的部份要不要用就看你了。



↑ 今天晚上就用來做個牛肉絲青椒洋蔥炒麵吧！