【到處吃★午餐】法國知名的麵包店 Maison Kayser 來紐約啦！

有志同道合的 Chef 朋友真好！幾個星期之前知道法國知名的麵包店 Maison Kayser 要來紐約開店到消息，就一直注意著，店門一開，我們兩個就馬上約好去吃午餐，做其他事情鐵定沒有這麼高的效率！

高雅的裝潢，真的很適合上東城。

橘色腳踏車！上面擺滿麵包騎起來應該很引人注意。

麵包籃。黃色的那片麵包有薑黃味，還有榛果，我倒是沒想過這個搭配，學起來！

奶油也不錯，如果你愛。

老闆們！左邊的就是麵包大師 Eric Kayser。右邊的是 Serious Eats 的 Ed Levine 。

我們真是榮幸。很想當小粉絲去跟他們照相，但似乎是有一點唐突。。。作罷。
 沒辦法，我臉皮薄。。。

Tartine Poulet & Artichaut (Grilled herb chicken with artichoke tapenade and cherry tomatoes)

Tartine 就是 open face sandwich，也就是只有一片底下麵包的三明治。適合食量比較小的女生，或是比較不餓的時候。

Croque-Monsieur (Bread toasted with Paris ham and Gruyere cheese)

Croque-Monsieur 是我的最愛，麵包上會有濃香的白醬＋薄薄的火腿＋烤的焦香酥脆的起司，每次只要菜單上有，我一定點！

今天雖然是第一天（或是第二天）開門，在 cafe 裡面的人倒是沒有我想像的多。桌子座位就是一般紐約餐廳的擺設，小小擠擠的。但是整個感覺很好。

不過服務方面有一點混亂，希望他們會加強。

麵包店就在 cafe 的旁邊，啊，麵包店，可就是不同的故事啦～

當然，要排隊。。。。。

基本上，整家店的麵包似乎是都被買光了，只剩下一些小蛋糕之類的。可頌（任何口味）全部沒有，不知道下次出爐時間是何時？

結果，我運氣好，買到最後一根棍子麵包（ Baguette Monge）耶！！！

麵包的外皮真的很香，好誘人。

麵包體很 Q，麥子的香很濃，發酵的酸味微微，不是很強。紐約其他麵包店的棍子麵包都做不出來這個口感。

開心果口味的 Minifin，也就是 mini financier

巧克力口味

以後如果有機會到上東城辦事，不要忘了去買個好吃麵包吧！


Maison Kayser NYC

1294 3rd Ave (@74th Street)
New York, NY 10021

212.744.3100


View Larger Map