非常感謝大家抽空參加今天的甜點示範。

非常感謝大家今天抽空參加下午的甜點示範。

因為是第一次做現場講解和示範，我超緊張的，連續好幾天晚上都睡不好，真怕到時候上台會語無倫次，或是講話大舌頭，還好今天似乎表現不錯，親友加油團們說我看起來不緊張，真不知是安慰我的還是真的！



又因為經驗不夠，所以我在時間上的控制不是很好，當場食譜製作的部份因為時間的關係並沒有一步一步的教大家。非常的不好意思。不過呢，學到的經驗是要一邊說一邊做，還真需要練習，嘴巴在說的時候忘了繼續做動作，同時在做動作的時候還要一邊說（有時會不知道或是忘記要說什麼），所以啊，看到電視上的名廚個個輕鬆自在的做示範，心理原本想好簡單，這我也可以，哈哈，今天就知道了，不是那麼簡單啦！

這次對我來說真是一個很寶貴的經驗，有機會在絲絲的 Cooking Studio 和這麼多喜歡烘焙的朋友面對面，真的感到很榮幸。

如果你今天沒有辦法來，但又想知道我做的２到紐約甜點示範的話，我會將食譜 po 上的。至於照片，等過幾天，從親朋好友那裏蒐集來之後，再與大家分享。