4/24/2010

香港超級好吃的雞蛋仔+格仔餅

因為妹妹是港婆,所以只要回台灣的時候,通常都會抽空去香港吃吃喝喝+定期性的荷包大失血(通常是敗在鞋子和包包上面)。因為常去,所以現在已經不太會去那些有名的大餐廳,反而喜歡去一些港式茶餐廳、大排檔、小吃攤。。。這次妹妹帶我去一家最近他們新發現的雞蛋仔和格仔餅(也就是我們說的鬆餅 waffle ),是在一個很舊的商場裡面,超有港味的,值得告訴大家。







之前住在溫哥華得時候,也吃過這種港式得雞蛋仔,一直覺得平平,沒有說特別喜愛。這種雞蛋仔,和我們台式的鬆鬆的雞蛋糕有一點不同,皮是脆脆的,中間是空心的,吃的時候,一顆一顆用手拔來吃,真的挺刷嘴(台語),一袋很快就不知不覺的吃光了。很厲害的是,這雞蛋仔的表面會發亮喔,神奇!

格仔餅也和一般的不太一樣,有酥酥脆脆的外表,卻有QQ的口感,港式的抹醬是花生醬(不是一般抹土司的那種,是比較稀的,比較像醬汁的稠度),加上一點煉乳和砂糖。聽起來很甜、很肥,但是真的超級好吃的。花生醬的鹹味很明顯,所以是鹹鹹又甜甜的。




因為只是一個小攤子,人手也只有二個,而且東西都是現做的,所以大約要等個 5 到 10 分鐘,有時還要加上排隊的時間,所以要稍微等一下。




雞蛋仔做好之後,要把它彎起來,還要用這小小的風扇吹涼,表面才會脆。




紙袋還有打洞




好吃的港式格仔餅!!我在香港待了 5 天,去了這攤二次喔!!



蛋記
西灣河筲箕灣道57-87號
太安樓地下 A3-6
12 pm -- 11 pm


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1 comment:

Anonymous said...

thanks for share........

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