NYAnything: 香港超級好吃的雞蛋仔＋格仔餅

4/24/2010

香港超級好吃的雞蛋仔＋格仔餅

因為妹妹是港婆，所以只要回台灣的時候，通常都會抽空去香港吃吃喝喝＋定期性的荷包大失血（通常是敗在鞋子和包包上面）。因為常去，所以現在已經不太會去那些有名的大餐廳，反而喜歡去一些港式茶餐廳、大排檔、小吃攤。。。這次妹妹帶我去一家最近他們新發現的雞蛋仔和格仔餅（也就是我們說的鬆餅 waffle ），是在一個很舊的商場裡面，超有港味的，值得告訴大家。

之前住在溫哥華得時候，也吃過這種港式得雞蛋仔，一直覺得平平，沒有說特別喜愛。這種雞蛋仔，和我們台式的鬆鬆的雞蛋糕有一點不同，皮是脆脆的，中間是空心的，吃的時候，一顆一顆用手拔來吃，真的挺刷嘴（台語），一袋很快就不知不覺的吃光了。很厲害的是，這雞蛋仔的表面會發亮喔，神奇！

格仔餅也和一般的不太一樣，有酥酥脆脆的外表，卻有QQ的口感，港式的抹醬是花生醬（不是一般抹土司的那種，是比較稀的，比較像醬汁的稠度），加上一點煉乳和砂糖。聽起來很甜、很肥，但是真的超級好吃的。花生醬的鹹味很明顯，所以是鹹鹹又甜甜的。