昨天 July 4th 美國國慶日有吃到熱狗嗎？？我們昨天是去好友 Chef JL 家，她的熱狗挺特別，是泡菜起司口味的，沒想到吧？！
她說，訣竅在於要先把泡菜切小塊一點，然後放一點奶油在鍋子裡，把泡菜稍微炒香炒熱一下，不然生泡菜的味道會太酸太嗆，很多人不能接受。我剛開始覺得我們都是超級喜歡吃泡菜的，有必要先炒過嗎？？？
後來，經過實驗證明，有炒過的泡菜加上起司真的比較好吃ㄟ！酸酸辣辣的，加上會牽絲的起司，下次你一定也要試試看這個吃法。
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｛香甜好生活｝
2 comments:
本來要post一家在West Village賣泡菜熱狗的店，結果沒想到竟然關了(驚)。http://yichenlinsf.blogspot.com/2010/01/new-york-hotdog-coffee.html
Anyway,泡菜加起司還真有趣的組合! 下次要來試式看，謝謝分享
Thanks for shaing, Slowpoke, the pic looks so good!
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