【到處吃★麵包店】Tribeca 區的日式烘焙坊 Takahachi Bakery

最近看完了從台灣帶回來的食書，不是食譜，而是小說，一本敘述日本一家只開晚上和半夜的麵包店的故事書，帥氣迷人的麵包師父、斯文又好心的老闆、把所有人牽起來的感恩老闆娘、囂張卻又有心的高中生、愛偷窺的怪叔叔、突然闖進麵包店的小朋友，就是這幾個角色，似乎有一點單調，不過故事卻意外的吸引你要一直看下去。

在看這本書的時候，腦子一直浮現這家在我家附近的日式麵包店，因為在附近，還蠻常去的，不過都忘記要跟大家介紹一下：Takahachi Bakery，這家的白土司是我覺得紐約市最好吃的，比 Zaiya Cafe 或是 Panya Bakery 的都好，香氣和口感都比較優。

藍門，也許是因為這藍門吧，讓我感覺這裡就是書中的深夜烘焙坊。

店裡空間不算小，窄長型，後面還有位子可以坐。

蛋糕櫃。這家的蛋糕大部分都是 6 或 8 吋，很適合小型的家庭或是朋友的生日聚會或是拌手禮。選擇蠻多的，我買過很多次抹茶口味的蛋糕，推薦。

冷櫃，三明治、沙拉、果汁，午餐的好選擇。

熱櫃，我還蠻常買這裡的熱三明治，日式口味，有早餐的、照燒牛肉、炸豬排、大蒜辣蝦，口味每天會不一樣，還蠻常換的。

草莓紫蘇瑪芬，很久以前買的，口味奇特，不錯，不確定現在有沒有。

Ciabatta roll, 推鞋麵包，外皮沒有像一般法式麵包店的那麼硬，同時大小很適合做單人份的三明治，我每次經過都會買（一包五個），如果吃不完，會先剖開然後包好放進冷凍庫，方便。

Midnight reading.  深夜烘焙坊：凌晨零時的暖心配方

Takahachi Bakery
25 Murray Street
New York, NY 10007
212.791.5550

Hours:
Mon - Fri: 7am - 7pm
Sat:            8am - 7pm
Sun:           9am - 6pm



View Larger Map