好書推薦 French Women Don't Get Fat

減肥和如何保持健康苗條的身材一直是女人最重要的人生課題之一. 不論妳的生日蛋糕上的蠟燭是多少, 我們總是尋尋覓覓的到處打聽一些保持美麗的秘訣. 尤其是我們這些美食主義者, 更是有著切迫的需要.

前一陣子我的新書出版, 有機會接受一些記者的採訪, 內容除了有關 "香甜到紐約" 之外, 大家最常問我的問題是：如何吃甜點卻不會胖? 哈哈, 被問到這個問題真是超開心的, 表示我的身材還算可以, 雖然不如模特兒般的纖瘦, 但也不至於太胖, 大概還算是標準吧.

這一二年來, 由於在廚藝學校學習和為了寫這本書, 實在是需要一直試吃, 尤其是甜點. 不但種類繁多, 份量有時也不少. 慢慢的我養成一些習慣, 例如：分食主義,尤其是甜點. 和朋友分享美食除了可以增進情, 更大的好處是吃的少就不會覺得甜膩, 所有的甜點永遠都很美味可口.

今年夏天, 凱歌香檳 Clicquot, Inc. 的總裁兼執行長 蜜芮兒 朱里安諾Mireille Guiliano 發行了一本令女性趨之若鶩的好書 French Women Don't Get Fat, 在美國造成蠻大的轟動,賣座相當成功. 我也讀了一大部分, 其中說的不是什麼難懂的減肥大道理，而是一些存在於日常生活的習慣, 例如我前面說的分食主義, 就是其中之一, 只要記得一些基本觀念, 妳也可以像法國女人一樣不會胖.

台灣的大塊文化出版社, 請我的朋友 林師祺 將這本暢銷書翻譯成中文 法國女人不會胖, 我看完之後, 覺得翻譯的真不錯, 簡單易懂, 是一本不錯的愉快下午茶讀物. 有機會的話看看吧, 相信你會愛上書中的許多 idea 的.