值得珍藏的好書 _ 裸食 By Min.

這篇文章醞釀很久，原因實在是因為自己字拙，寫不出什麼像樣的文章，平常在這裡像是跟大家聊天一樣的說說寫寫，我還算勉強可以應付。有時對很多食物和廚房的雜事其實有很多意見和想法，但自己總是無法清楚而且有條理的將這些理念用文字來表達。我實在比較適合待在廚房拿鍋鏟和灑麵粉！
 
我在讀了這本書的時候，時時有會心的微笑，字字句句都看得出作者文筆的功力深奧，處處都可以深深感受到她的細心與用心，但是讓我更深深的佩服 Min 的是，除了文章好之外，食譜也是一級棒！！I really enjoy reading this book!

因為 Min 得文字實在寫的太精湛，我只好用照片來代替我對這本書的喜愛好了。

看看上面我黏的標籤就知道了！So many recipes to try, so little time!

書中的這些食譜不但是做法簡單快速，最重要的是真的是好味道啊，就算你是廚房的新手，包準你也一樣可以根據書裡的敘述，做出一桌美味的好菜與家人分享。

爆漿水煮蛋（P59）必試！！！

茶葉蛋（P59）

這爆漿水煮蛋實在太簡單太讚了，以後所有的水煮蛋都是這樣做了！no doubt at all.  於是我做了抹茶鹽 Matcha Salt 灑上去，真的是加倍的好食！

炙烤白花椰菜佐芫荽續隨子醬汁（P25）

心頭好檸檬醬（P127）

我把心頭好檸檬醬加在也是 Min 的愛物之一的 Fage 希臘優格裡，真的是健康又美味的甜點。

裸食。好食。好日。好味道。哪裡買？請大家趕快去喔！！
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Very very good job, Min，很替你感到開心和驕傲！